鸡蛋价格大幅回落,节日将至,后期走势将如何?
    本周五将迎来传统节日--中秋节,市场节日氛围浓郁,然而鸡蛋交易市场却被泼了冷水。自进入本周起,全国鸡蛋价格大幅度下跌。截止9月11日,全国鸡蛋平均价格指数为5.05元/斤,较上周五高点5.56下跌0.51元/斤,跌幅为9.17%。
 
    附:近一个月全国鸡蛋价格走势图
 
    前期蛋价持续大幅度上涨,蛋商及下游市场方面受“买涨不买跌”心理支撑积极备货,随着节日的到来各环节备货基本完成,而前期所备蛋品完全消耗掉需要一定的时间,因此当下市场需求减少。
 
     再者,鸡蛋作为糕点、月饼等食品的主要原料,一个月前食品厂便开始积极备货生产中秋节所需食品,随着节日的临近,食品大量生产已完成,当下食品厂多随用随买,满足当下生产即可,鸡蛋作为食品原料需求骤减。
 
   综合来看,受鸡蛋市场需求减少影响,近日鸡蛋价格迅速回落。节日过后,市场礼品蛋需求将继续减少,鲜鸡蛋以家庭消费为主,市场需求将回归正常水平。且从供应面来看,春节后补栏的鸡苗逐步进入产蛋高峰期,最近气温明显下降,全国气温均下降至30度以下,秋高气爽最适宜蛋鸡生产,蛋鸡产蛋率也逐步回升到正常水平。鸡蛋供应面整体宽松,均利空鸡蛋行情。预计短线鸡蛋价格仍弱势运行。不过,受非洲猪瘟疫情影响今年猪肉价格创新高,鸡蛋将作为居民的蛋白来源填补部分猪肉市场供给量的缺口。因此,后期鸡蛋价格继续下跌空间有限。
 
本文关键词:鸡蛋行情分析
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