供应:乳化油脂水饺皮包子改良剂稳定剂
乳化油脂 馒头包子保软 汤圆防冻裂添加剂 水饺皮改良剂 主要成分:植物油、乳化剂等 作用:提高米面食品抗冻、抗裂,抗老化, 改善面条的物理性质提高可操作性,延缓面制品的老化变硬 使面包,馒头蛋糕组织更细腻, 添加量0.4%-0.8% 产品名称:乳化油脂 食用乳化油脂,也称作液体植脂末、液体奶精等; 起点牌乳化油脂采用国外油脂乳化最新技术,以精炼植物油、乳化剂、水等为原料,配合特殊工艺加工、生产出的一种高新技术产品。 产品特点 1:、具有良好的冲调性:在水、乳品及饮料中的溶解度为100%, 可以任何比例溶解; 2、性能稳定:在冷、热水及牛奶中,无油滴上浮现象; 3、乳白度高; 4、耐酸性强:在酸性(代乳)饮料、奶茶、冷饮等产品中,可增强口感; 5、加热及冷冻均不破乳。 应用范围: 主要应用于面点、速冻食品、方便食品、糕点、沙拉酱、以及熟肉制品等的加工;用于糖果、巧克力、饼干等食品中使用
  • 发布时间:2020-03-02
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